ポテトチップスを食べ終わった連れ合い
袋の裏面を見ている。
”塩は、調味料だよね？”
右のスナック菓子では、食塩が
⇇原材料として記載されている
”なんで、調味料の中に入っていないのだろう？”
おせんべいはどうかしら？
⇇原材料に、記載されている
じゃあ、他のポテトチップスは？
食塩は、
⇇調味料です
どうして？品物によって調味料の中に入っていたり、いなかったりするの？。
調べてみました。
食品表示法によると、「原材料名は、使用したすべての原材料について使用した重量の割合の高い順に最も一般的な名前で記載する」
原材料の中に書かれている製品は、塩分が、多いのかな？
連れ合い ”どこに書くかは、会社の方針によるのだろ”
調べているわたしも、今日はのんびり。
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