ぶり大根

金沢から娘が2泊の予定で帰郷した。

東京に用事があり、その帰りに

寄るという。

台所から歩いて4,5歩の産地直送、生産者の顔が見える作物大根をを食べさせよう。

ぶり大根を作る。

今回は”ぶり大根のたれ”を使い、書いてある作り方のとおりに、作ってみた。

大根はやわらかく、味もしみ込んでいた。

葉も大根の皮もきんぴら風に作り、無駄することなく、おいしく頂く。

それに、大根の味噌汁。

大根づくめの献立。

しっかり忘れていたが、今日は娘の誕生日だった。