昭和な味

６８歳と５０歳になる知人が来宅。二人とも男性。

白菜漬けを食卓に出した。

私は、白菜漬けには、味の素をふりかけ、お醤油をかけて頂く派。

当然　味の素とお醤油も添える。

６８歳　”味の素派ですね！”

私　　　”えっ、そんな言葉あるの？”

６８歳　”今の若い人は、味の素知らないですよ。知っていても、何かじゃりじゃする

　　　　と言って，振りかけない人多いですよ”

５０歳　”うちでは、亡くなったおばあちゃんが使ってたけど、今はおいてないなぁ”

　　　　　　”僕も振りかけてみよう”

驚きました。日本の今に若い人たちは、「味の素」を使わないらしい。知らない人もいるくらい。

「味の素」が　ちゃぶ台と同様　昭和の味になっていました。

エジプト、中近東では、その土地に合うように味を変えて、「味の素」が浸透しているそうです。