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春蘭と姫タケノコ

春蘭 2019.04.03
春蘭 2019.04.03
2019.04.03
2019.04.03

 

皮付きタケノコが店頭にならぶ時期になりました。

 

 

この時期になると、義妹を思い出します。

 

彼女は、毎年この時期

自生地で採ってきた、皮付き姫タケノコを、すぐにでも食べられるように、

あく抜きして皮をむき、

大きなタッパーにびっしり入れて

車で 我が家に持ってきてくれたのです。

 

彼女が、旅立ってから もう6年経ちます。

 

 これだけたくさんのタケノコの皮をむくって、大変だったでしょう。

後で甥っ子に聞いたところによると、

自生地に取りに行き、大きなリュックに一杯、採ってきて、

あく抜きした姫タケノコの皮を

お風呂場で、一人黙々と皮をむき、

 友達にも配っていたそうです。

 

7,8年前も前の頃?元気な時の彼女が、鉢植えの春蘭を、届けてくれました。

地味な花です。

貰ったときのその鉢のままですが、気が付くと 毎年花を咲かしています。

 

 

今年も咲いていますよ~。

 

 

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コメント: 1
  • #1

    甥っ子 (木曜日, 11 4月 2019 08:55)

    はい、姫タケノコ美味しかったですね!お袋が姫タケノコと鶏肉の煮物を鍋に作っておいてくれるので、夜中に仕事から帰ると貪り食ってました(笑)。