トウモロコシは、肩が命？

”とうもろこし”：　北海道生まれの父は　”とうきび”と言っていた。

関東地方では、”トウモロコシ”、全国で267種類もの呼び方があるそうです。

……

スーパーで、トウモロコシを2本買いました。

トウモロコシを買うときのコツを　 テレビで、言っていたそうです。

連れ合い　:　"先端を握ってみて、肩が丸いほうが、肩まで実が付いているそうだ”

でも買い物に行ったら、そのアドヴァイスをすっかり忘れて。

産地はどこ？書いていませんでした。

”太いの、太いの”と目を凝らして、おなじ様な太さを選んだつもりですが、皮をむいたら、ずいぶん太さが違うものです。

皮をむく前に、アドヴァイスを思い出して、肩を握ってみました。

成程、肩までがっしりしている方は　肩まで実が入り、太かったです。

テレビで言っていたことは、当たっていたわ。

早速、茹でました。2本とも根元1/3ずつ試食。

細いほうは、実の歯ごたえ柔らかく、歯が悪い人でも大丈夫。

太いほうは実がしっかりした感じ。

両方共、甘く、美味しかった。

農家の人たちが、丹精込めて、作ったトウモロコシ。

感謝していただきます。